Düngemittel Glossar

Enzymatische Prozesse

Enzymatische Prozesse sind grundlegende biochemische Mechanismen, die den Stoffwechsel von Organismen steuern und im Boden eine zentrale Rolle für die Umwandlung und Bereitstellung von Nährstoffen spielen. Enzyme sind meist Proteine, die als Biokatalysatoren wirken und chemische Reaktionen in lebenden Organismen beschleunigen, ohne dabei selbst verbraucht zu werden. Sie sind damit ein wichtiger Bestandteil nachhaltiger landwirtschaftlicher Systeme.